Рецепт груш в карамели с шоколадной начинкой

1. Груши очистить от кожицы, разрезать на половинки, аккуратно удалить сердцевину.
2. На раскаленную сковороду выложить сливочное масло, сахар, ванилин, добавить 3 ст.л. воды. Довести это до кипения.
3. Выложить на сковороду с раскаленной карамелью груши и подержать их в карамели по 2 минуты с каждой стороны.
4. Груши выложить на тарелку.
5. В миску вылить молоко, поломать шоколадку и поставить на водяную баню.
6. Полученным шоколадом наполнить серединки груш.

Ингредиенты:

1. Груши твердых сортов 4 шт.
2. Масло сливочное 60 гр.
3. Сахар 4 ст.л.
4. Ванилин
5. Шоколад 100 гр.
6. Молоко 3 ст.л.