1. У хлеба снимите корочку и нарежьте небольшими ровными квадратиками, размером около 5х5 см.
2. Обжарьте хлеб на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
3. Баклажаны помойте, обсушите, нарежьте вдоль ломтиками, толщиной 3-4 мм.
4. Баклажаны обжарьте на растительном масле.
5. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок раздавите и мелко нарежьте, смешайте с сыром и заправьте майонезом.
6. Намажьте приготовленной сырной массой гренки, сверху уложите ломтики баклажанов, свернув их в трубочки в виде розочки, украсьте зеленью.

Читать дальше

1. В небольшую кастрюльку вылить вино.
2. Апельсин тщательно вымыть, а нарезать кружочками толщиной около 5-7 мм., а затем каждый кружочек разрезать на 6-8 частей ( в зависимости от размера апельсина).
3. Апельсины выложить в вино, добавить корицу, гвоздику, мед к вину.
4. Вино поставить на огонь и варить на небольшом огне до горячего состояния. При этом очень важно не доводить глинтвейн до кипения.

Читать дальше

1. Клюкву перебрать, измельчить при помощи блендера или при помощи толкушки.
2. Залить клюкву 5 стаканами холодной воды.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и процедить.
4. Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.
5. В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струечкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар.
6. При необходимости добавить еще немного воды.
7. Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.

Читать дальше

1. Кусочки батона смажьте майонезом.
2. Ветчину мелко порежьте.
3. Перец очистите от семян, удалите плодоножку и мелко порежьте.
4. На смазанный майонезом ломтик батона положите немного перца, ветчины.
5. Сверху бутерброд присыпьте обильно тертым на крупной терке сыром, посыпьте майораном и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Читать дальше

1. Груши очистить от кожицы, разрезать на половинки, аккуратно удалить сердцевину.
2. На раскаленную сковороду выложить сливочное масло, сахар, ванилин, добавить 3 ст.л. воды. Довести это до кипения.
3. Выложить на сковороду с раскаленной карамелью груши и подержать их в карамели по 2 минуты с каждой стороны.
4. Груши выложить на тарелку.
5. В миску вылить молоко, поломать шоколадку и поставить на водяную баню.
6. Полученным шоколадом наполнить серединки груш.

Читать дальше

Тыкву очистить, порезать на части и сварить в небольшом количестве воды. Сваренную тыкву пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, кислое молоко, муку, соду и хорошо перемешать. Выпекать тыквенники на горячей сковородке. Подавать к столу со сметаной или вареньем.

Читать дальше

Понадобится:
4 небольшие булочки
300 гр. грибов
1 луковица
1 столовая ложка муки
4-5 столовых ложек сметаны
50 гр. твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
соль по вкусу

Читать дальше

Необходимые продукты:
пепси-кола — 400 г
кофе черный охлажденный — 200 г
мороженое — 200 г

Читать дальше

Необходимые продукты:
сок апельсиновый — 60 мл
сок ананасовый — 100 мл
сироп лаймовый — 20 мл
сироп гренадин — 10 мл
ангостура — 2-3 капли

Читать дальше

Ингредиенты
• 300 г филе свежей семги или форели
• 500 г картофеля
• 300 г помидоров
• лук порей или репчатый (1 луковица)
• 150 г моркови
• 500 мл сливок (10-20%)
• соль
• растительное масло
• зелень по вкусу

Читать дальше