О блоге
Мясные рецепты
Администраторы (1)
Модераторы (0)
Модераторов здесь не замеченоЧитатели (0)
Читателей здесь не замеченоМясо тушеное со специями
Блюдо греческой кухни.
Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 110 минут.
1,3-1,5 кг говяжьей вырезки; 2 натертых зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки корицы; 0,25 чайной ложки гвоздики; соль; перец; 9 чайных ложек оливкового масла; 4
Читать дальше
Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 110 минут.
1,3-1,5 кг говяжьей вырезки; 2 натертых зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки корицы; 0,25 чайной ложки гвоздики; соль; перец; 9 чайных ложек оливкового масла; 4
Читать дальше
- +1
- 14 ноября 2008, 17:38
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо тушеное по-деревенски
Блюдо французской кухни. Время приготовления — 180 минут.
600-800 г говядины; 3 луковицы; 1 морковь; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного черствого хлеба; 150 г шпика; 0,5 стакана муки; 50 г топленого масла; 2 стакана бульона; 0,5 стакана
Читать дальше
600-800 г говядины; 3 луковицы; 1 морковь; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного черствого хлеба; 150 г шпика; 0,5 стакана муки; 50 г топленого масла; 2 стакана бульона; 0,5 стакана
Читать дальше
- +1
- 14 ноября 2008, 17:29
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо с орешками кешью
Блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.
1 чайная ложка рисового вина или сухого хереса; 0,5 чайной ложки морской соли; 1 чайная ложка сахара; 2 чайные ложки кукурузной муки (крахмала); 500 г нарезанной кубиками
Читать дальше
1 чайная ложка рисового вина или сухого хереса; 0,5 чайной ложки морской соли; 1 чайная ложка сахара; 2 чайные ложки кукурузной муки (крахмала); 500 г нарезанной кубиками
Читать дальше
- +1
- 14 ноября 2008, 17:26
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо по-немецки
Второе блюдо немецкой кухни. Рецепт на 6 порций.
10 шт. гвоздики; 1 букет-гарни (букет из травы укропа, эстрагона и лука-порея, перевязанный ниткой. Опускается в суп или маринад на 2-3 минуты, потом вынимается); 2 лавровых листа; 4 толченые ягоды
Читать дальше
10 шт. гвоздики; 1 букет-гарни (букет из травы укропа, эстрагона и лука-порея, перевязанный ниткой. Опускается в суп или маринад на 2-3 минуты, потом вынимается); 2 лавровых листа; 4 толченые ягоды
Читать дальше
- +2
- 14 ноября 2008, 17:13
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо запеченное чай-суй
Блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 90 минут.
500 г свиного филе; 2 столовые ложки рисового вина или сухого хереса; 3 столовые ложки коричневого сахара; 3 столовые ложки арахисового масла; 1 столовая ложка пасты из
Читать дальше
500 г свиного филе; 2 столовые ложки рисового вина или сухого хереса; 3 столовые ложки коричневого сахара; 3 столовые ложки арахисового масла; 1 столовая ложка пасты из
Читать дальше
- +2
- 14 ноября 2008, 17:01
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо жареное с соусом барбекю
Блюдо английской кухни. Время приготовления — 40 минут.
700 г корейки с костью; 1 столовая ложка муки; соль, перец — по вкусу.
Читать дальше
700 г корейки с костью; 1 столовая ложка муки; соль, перец — по вкусу.
Читать дальше
- +1
- 14 ноября 2008, 16:59
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо жареное с грибами
Второе блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 50 минут.
500 г свинины, баранины или говядины; 250 г шампиньонов; соль; специи; рубленый чеснок.
Читать дальше
500 г свинины, баранины или говядины; 250 г шампиньонов; соль; специи; рубленый чеснок.
Читать дальше
- +1
- 14 ноября 2008, 16:57
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Мясо в кляре
Блюдо французской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 20 минут.
100 г филе говядины (вырезки); 40 г растительного масла; соль; перец.
Читать дальше
100 г филе говядины (вырезки); 40 г растительного масла; соль; перец.
Читать дальше
- +1
- 14 ноября 2008, 16:54
- Dr.Z
- Оставить комментарий
Сукияки (жареное мясо)
В переводе на русский язык слово Сукияки означает жареное мясо. Это блюдо очень популярно в Японии и готовится оно довольно легко.Ингридиенты:
Лапша соевая или вермишель (тонкая)
Сельдерей
Ростки бамбука
Читать дальше
- +1
- 11 ноября 2008, 02:24
- Dr.Z
- Оставить комментарий
← предыдущая следующая →
