Итак, как же с ними управляться. Существует несколько вариантов пользования палочками.

Прежде всего палочки надо разломить



Читать дальше

В этом рецепте мы научимся правильно готовить рис для суши. Он должен быть клейким, чтобы держать форму суши, но при этом быть “рисинка к рисинке”.

Состав:
— 500 гр. риса,
— 0,6 л воды,
— 4 ст. ложки рисового уксуса.

Способ приготовления:
Промойте рис холодной водой, пока она не станет прозрачной. Рис с водой положить в кастрюлю и довести до кипения на сильном огне при закрытой крышке. После закипания убавить огонь и варить на слабом огне до полного испарения воды (около 10-12 минут).

Снять с огня и оставить рис постоять под закрытой крышкой еще 10 минут. После этого рис высыпайте в деревянную миску, разрыхляя его при этом деревянной ложкой, и добавить уксус. Можно это сделать в той же посуде, в которой вы варили рис.