Ингредиенты
• мидии — 500 г
• корень петрушки — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 2 головки
• чеснок — 2 зубчика
• лимон — 2 шт.

Читать дальше

Ингредиенты
• лимон — 4 шт.
• лук зеленый — 8 перьев
• мидии — 8 шт.
• лук репчатый сладкий — 1 головка
• портвейн белый — 1 ст. ложка
• масло сливочное — 2 ст. ложки
• перец белый молотый
• соль
Рецепт приготовления:


Читать дальше

Ингредиенты
• крабовые палочки — 4 пачки по 200 г
• креветки свежемороженые — 16 шт.
• майонез — 200 г
• икра кетовая — 80 г
• желатин — 12 г
• маслины без косточек — 10 шт.
• зелень укропа — 1 пучок
• огурцы — 1 шт.
• соль
Рецепт приготовления:


Читать дальше

Итак, как же с ними управляться. Существует несколько вариантов пользования палочками.

Прежде всего палочки надо разломить



Читать дальше

В этом рецепте мы научимся правильно готовить рис для суши. Он должен быть клейким, чтобы держать форму суши, но при этом быть “рисинка к рисинке”.

Состав:
— 500 гр. риса,
— 0,6 л воды,
— 4 ст. ложки рисового уксуса.

Способ приготовления:
Промойте рис холодной водой, пока она не станет прозрачной. Рис с водой положить в кастрюлю и довести до кипения на сильном огне при закрытой крышке. После закипания убавить огонь и варить на слабом огне до полного испарения воды (около 10-12 минут).

Снять с огня и оставить рис постоять под закрытой крышкой еще 10 минут. После этого рис высыпайте в деревянную миску, разрыхляя его при этом деревянной ложкой, и добавить уксус. Можно это сделать в той же посуде, в которой вы варили рис.

Ингредиенты
• креветки крупные очищенные — 8 шт.
• помидоры черри — 4-6 шт.
• оливковое масло — 1 ч. ложка
• брынза — 40-50 г
• базилик — 10 листиков
• чеснок — 1 зубчик
• белое вино — 1/4 стакана

Читать дальше

Ингредиенты
• крабовые палочки — 250 г
• яйца вареные — 4 шт.
• сыр твердый — 300 г
• оливки без косточек — 10-15 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сок 1/2 лимона
• хлеб пшеничный без корок — 200 г
• майонез — 200 г

Читать дальше

Ингредиенты
• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
• 2 отварных картофелины (400 г)
• 2 помидора (350 г)
• 2 яйца
• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
• соль
• майонез
для украшения:
• 3 белка
• маслины
• зелень

Читать дальше

Ингредиенты
Для 6 бутербродов нам понадобятся:
• 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
• 12 кусочков хлеба
• 1 средний помидор
• 12 перепелиных или 6 куриных яиц
• соль
• перец

Рецепт приготовления:
Помидоры порезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части. У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.

Читать дальше

Ингредиенты
• 300 г филе свежей семги или форели
• 500 г картофеля
• 300 г помидоров
• лук порей или репчатый (1 луковица)
• 150 г моркови
• 500 мл сливок (10-20%)
• соль
• растительное масло
• зелень по вкусу

Читать дальше