Необходимые продукты:
Свекла 1 шт. редька 1 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. чеснок 1 зубок сыр немного, сметана майонез соль.

Рецепт приготовления:
Овощи, чеснок, сыр протираются на мелкой терке, лук мелко режется. Все посыпается солью, при желании — перцем, заливается смесью сметаны с майонезом и перемешивается. Салат готов к употреблению, но лучше, если он немного постоит в холодильнике.

300 гр. свинины

5-6 помидорин

столько же лука

столько же болгарского перца

примерно 10 картофелин

Читать дальше

Тесто:

Смешать 3ст. муки и 250 г. маргарина(на крупной терке), добавить 1 ст. молока или воды.Замесить и оставить в холодильнике на 2 часа. Выпечь 6 коржей.

Каждый корж и слой начинки смазывать майонезом.

Начинка:

1 слой-грибы пожарить с луком;

2-й — 2 плавленых сырка, на мелкой терке, выдавить туда сок чеснока через чесночницу(по вкусу);

3-й — мелко нарезанное отварное мясо(свинину или курицу), посолить и поперчить;

4-й — мелко порезать и пассеровать на растительном масле 3 луковицы, добавить туда 4 яйца, нарезанные мелкими кубиками;

5-й — опять ложим отварное мясо(только с чесноком);

6-й слой — грибы с луком;

Сверху все мажем майонезом, как сладкий торт и с боков тоже, притрусить коржем для красоты.И в холодильник на 8-10 часов.Очень вкусно получается. Пальчики оближешь!

) сливы,
2) готовое слоеное тесто (Кажется, «Талосто» — длинная такая лента теста),
3) шоколад.
.
Приготовление:
.
Процесс очень простой:
.
На тесте написано, что его можно не раскатывать, но я все-таки это делала, предварительно разрезав тесто на квадраты.
Из одной упаковки теста на 500 г. получилось 14 слоек. Квадраты нужно мысленно разделить на 2 части по диагонали. На одну сторону положить разрезанные пополам сливы и пару кусочков шоколада. Шоколад можно предварительно наломать помельче или натереть на терке, а можно и не заморачиваться. У меня был черный и молочный шоколад, с молочным, на мой взгляд, вкуснее — лучше сливы сочетаются.
.
Сложить квадраты теста по диагонали — получатся треугольники. Края защепить. Дать немного постоять и поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Цветная капуста 1кг, 2 яйца, ½ стакана муки, соль, перец.
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в соленой воде до полуготовности (5-7 мин).
Пока капуста отваривалась, готовим рыбку. ( сегодня тоже по ускоренному курсу в цептере, но сделать это можно в любой кастрюле с толстым дном)
Из кг форели у меня вышло 6 кусочков, кожу с рыбы, как и помидор я стараюсь удалять.
Сегодня берем четыре кусочка форели, два помидора, 1 сладкий перец, лук порей, соль, специи.
Все укладываем на сковородку, 10 мин готовим под крышкой, переворачиваем рыбку на другой бочек, накрываем крышкой. Кушать можно будет через 20 мин.
капусту откнуть на дуршлаг, очень мелко нарубить ножом ( только не в комбайне!) Остудить. Всыпать муку, размешать. Яйца взбить в добавить к общей массе.
На раскаленную сковороду выкладываем массу ложкой. Жарим до румяной корочки с обеих сторон.

Вам понадобиться:

4 средние картофелины

4 яйца

1 огурец

колбаса куриная — примерно 400 грамм

баночка сметаны

1-1, 5 литра минеральной воды с газами

зелень(укроп, зелёный лучок)

Сегодня придумала интересный салатик и сделала.
На 1 порцию требуется:
-твердый сыр 50 г.
-мясо говяжье или свиное 100 г.
-1 луковица
-зелень петрушки
-желатин пол столовой ложки
-бульон с мяса-1 стакан(подсоленый)
-майонез
Приготовление:
Отваренное мясо порезать соломкой, сыр на крупной терке, лук порезать кольцами и поджарить. Все это смешать и добавить майонеза, рубленой петрушки.
Бульон закипятить, добавить желатин, тщательно размешать до растворения.Чуть остудив залить этим бульоном салатик и поставить в холодильник до застывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1) Капуста-1 кг
2) Морковь — 1 шт,
3) Лук репчатый — 1 шт,
4) Грибы _300-400гр,
5) Томатная паста — 3 ст. ложки,
6) Курица-400-500гр,
7) Соль, перец, зелень. растительное масло для жарки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Капусту вымыть, нашинковать, положить в сковороду с растительным маслом.
Залить 0, 5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости 20-30 минут. Добавить томатную пасту и перемешать Готовую капусту переложить в утятницу.

Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной терке. (грибы у меня готовые, отварные). Курицу порезать на мелкие кусочки (у меня филе грудки)
Лук, морковь, грибы, курицу пережариваем до готовности на растительном масле. Затем перекладываем все к готовой капусте в утятницу и тушим на среднем огне ~10 минут.
Соль, перец по вкусу.

Подавать со сметаной и зеленью.

Итак:
2селедки(крупные)
2средние свеклы,
4 яйца,
2 среднего размера моркови,
2 пучка зеленого лука, майонез.
.
Приготовление:
.
Сельдь разделать на филе, порезать на мелкие кусочки, выложить в овальное блюдо и залить майонезом.
.
Овощи отварить и мелко порезать.Отделить желток от белка и тоже мелко порезать. Правда, здесь есть один нюанс: часть белка резать после свеклы, чтобы он окрасился в ее соке и получил фиолетовый оттенок.
.
Теперь все укладываем поверх селедки радугой: желток, белок яйца, свекла, морковь, белок яйца порезанный после свеклы, лук зеленый, свекла, морковь, лук зеленый.
Слои не должны возвышаться над селедкой, а выкладываются над ней по плоской поверхности — от одной стороны блюда к другой.

В 1 литр кипящей воды насыпать соль и сахар. Размешать, дать остыть.

На дно трёхлитровой банки уложить капустку пелюстками.

Режу капусту такими большими квадратами, получаются стопочки капустных листиков. И эти стопочки я закладываю в банку, пересыпаю их брусочками моркови, свеклы, дольками чеснока.

Плотненько уложить.

Сверху залить 0, 5 стакана растительного масла,

1 стакан уксуса 9%,

остуженный рассол.

(Я пробовала класть меньше уксуса, 0, 5 стакана, но тогда вкус получался бледнее и процесс закваски шёл медленнее).

Обычно на третий день это чудо готово.

Скорость готовности зависит от температурного режима комнаты. Рассол приобретает розовый цвет. Интенсивность его будет зависеть от количества свеколки. Пелюстки по краю тоже пропитываются розовым цветом. Но это блюдо не только красивое, но ещё очень вкусное. И ещё никого не оставляло равнодушным. На третий день я ставлю банку с капустой в холодильник