Блюдо из серии «порезал-покидал-поставил на огонь-и через пару часов можно есть». Для ленивых, в общем. И для тех, кто не любит «резиновую» баранину. В этом блюде она получается наинежнейшая.
Рецептом поделилась со мной моя знакома из Кабардино-Балкарии.
Рецепт, возможно, и не оригинален, но я готовлю именно так.

Ингридиенты:

Баранина (любую часть, подойдет все — от ребер до вырезки)
Лук репчатый
Помидоры
Болгарский перец
Баклажаны
Картофель
Зелень
Соль-специи
И… КАЗАН!

Приготовление:

Читать дальше

Любимое грибное блюдо моей семьи. Ни один новый год без него не обходится.

Ингридиенты:
Шампиньоны примерно 1 кг
Сметана 40% (самая жирная, какую найдете) упаковка 250-300гр.
Сыр (самый простой, я Российский использую)200 гр.
Лук репчатый 1-2 головки
Соль, специи по вкусу

Читать дальше

Недорого, быстро, вкусно. В свое время Наташа Королева рассказывала, что её Тарзан обожает эти бутерброды.
Итак, что нужно:
хлеб черный
соленые (маринованные огурцы)
шпроты
чеснок
майонез

Читать дальше

Замечательная, вкусная закуска!
Что нужно:
1 пачка хорошего сливочного масла
1 большая жирненькая малосольная селедка
1 большая луковица

Читать дальше

На 8 стаканчиков:
4 ломтика семги
200 мл жидких сливок
лимонный сок
перец

Читать дальше

Очень вкусная, ароматная и лёгкая икра, которую можно класть на ржаной хлеб или гарнировать ею картофель, а можно наполнять ею маленькие тарталетки и подавать к праздничному столу.

Читать дальше

Состав:
(на 4 порции)
— 500-600г свежих шампиньонов
— 1 крупная луковица
— 1 ст.л муки

Читать дальше

Чахохбили очень простое (в приготовлении) блюдо, минимум усилий и продуктов, максимум удовольствия… Основыной и главный компонент — курица, лучше взять жирную.

Читать дальше

Затронем тему праздничных гарниров?

Эти картофельные дольки вообще то универсальны и незаменимы к запеченной птице! Учитывая, что сейчас к тому же очень популярно запекать картофель дольками с кожурой, выкладываю рецепт, которым постоянно

Читать дальше

Что нужно:
2 баклажана
4 помидора
200 г сыра «Моццарелла»
1 пучок базилика
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Читать дальше