Мясо (говядину или свинину) отварить и пропустить через мясорубку. Сушеные грибы промыть, отварить и мелко посечь. Картофель отварить и протереть через сито.

Мясо смешать с грибами и картофелем, добавить соль, перец, молоко, яйца и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или форму для запекания и запечь в духовке.

500 г говядины
200 г свинины
400 г картофеля
200 г молока
4 яйца
50 г сливочного масла
20 г молотых сухарей
соль, перец по вкусу.

Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы,
10 ст. ложек манной крупы,
кусочек сливочного масла (размер с пол спичечного коробка),
3 ст. ложки гречневого меда,
350 — 400 гр. творога,
4-5 чайных ложек сахара,
5 яиц.

Читать дальше

Запеканка из картофеля с сосисками

5 картофелин
4 сосиски
2 яйца
100 г твердого сыра
масло
зеленый лук
черный молотый перец
соль

Читать дальше

Запеканка «Три поросенка»

300 г свинины
лук
500 г макарон
4 яйца
2 стакана молока
4 шт. помидор

В глубокой сковороде обжарите на растительном масле порезанный лук. Пропустить через мясорубку свинину (300 г) и обжарить ее вместе с луком, посолить. Отварить до полуготовности макароны (500 г). Взбить яйца (4 шт.), влить в них молоко (2 стакана), перемешать с макаронами. Нарезать помидоры (4 шт.) кольцами. В глубокую форму, смазанную маслом, выложить поочередно: слой макарон, затем часть мясной массы, слой из помидоров, вторую часть мясной массы и сверху оставшиеся макароны. Посыпать сухарями и поставить в духовку, накрыв крышкой. Через 25 минут снять крышку и оставитьб еще на 15 минут в духовке.

Состав: 700 гр. картофельного пюре, 6 ст. ложки муки, 400 гр. филе судака, 200 гр. твердого сыра, 4 желтка, растительное масло, соль, перец.



Читать дальше

Необходимые продукты:
масло растительное — 1,5 ст. ложки
лук репчатый — 1 головка
перец сладкий зеленый — 1 шт.
грибы свежие — 100 г
томат-пюре — 2 ст. ложки
бульон говяжий — 300 г
вустерширский соус — 1 ч. ложка
масло сливочное — 25 г
молоко — 2-3 ст. ложки
соль
перец молотый
базилик нарезанный — 1 ч. ложка
говядина — 450 г фарша


Читать дальше