Блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.

12 кусочков филе морской камбалы, 12 крупных креветок, 3 столовые ложки лимонного сока, 6 маленьких луковиц, 6 средних томатов, 18 шампиньонов одинакового размера, 1/2

Читать дальше

Блюдо греческой кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 110 минут.

1,3-1,5 кг говяжьей вырезки; 2 натертых зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки корицы; 0,25 чайной ложки гвоздики; соль; перец; 9 чайных ложек оливкового масла; 4

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.
2 ст. ложки кедровых орешков; 450 г кабачков (цуккини); 2 ст. ложки оливкового масла; 1 натертый зубчик чеснока; 2 ст. ложки черной смородины; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени мяты; сок 0,5 лимона; соль; перец; 2 стебля лука-батуна.

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 110 минут.
0,5 стакана обыкновенной фасоли; 2 веточки тимьяна; 2 стакана свежего лущеного гороха; 1 небольшая мелко нарезанная луковица; колечки красного сладкого перца.

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут.
2 баклажана; 1 натертый зубчик чеснока; 6 чайных ложек майонеза; 6 чайных ложек йогурта; соль; перец; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки; питта; нарезанные соломкой сырые овощи.

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Время приготовления — 10 минут.
Большой пучок обыкновенного зеленого салата или салата-латука; маленький пучок зеленого лука и зеленого чеснока; зелень петрушки и укропа; 1 чайная ложка меда; сок 0,5 лимона; 1 столовая ложка растительного масла; 100 г зеленых оливок.

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 15 минут.
2 пучка салата; 6 томатов; 0,5 огурца; пучок лука-батуна; 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени мяты; 2 чайные ложки мелко нарезанной зелени орегано; 2 столовые ложки оливкового масла; 6 чайных ложек лимонного сока; соль; перец; 200 г брынзы; 12 маслин.

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
0,5 нарезанного кочана салата; несколько нарезанных молодых листьев шпината;

Читать дальше

Холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 15 минут.

Читать дальше