Квас из ржаного хлеба
Ломтики черствого хлеба подсушить, а затем хорошо подрумянить в духовке. Положить в неокисляющуюся посуду и залить кипятком. Остудив до температуры 30С, ввести разведенные в хлебном настое дрожжи.
Посуду накрыть крышкой и поставить на 2 дня в теплое место. Настой процедить через марлю. Добавив сахар, перебранный и промытый изюм, выдержать при комнатной температуре еще 12 часов. Готовый квас разлить в бутылки и, плотно их укупорив, поставьте на холод.
1 буханка ржаного хлеба
5 л воды
1/2 стакана сухофруктов
1 стакан сахара
25 г дрожжей
Посуду накрыть крышкой и поставить на 2 дня в теплое место. Настой процедить через марлю. Добавив сахар, перебранный и промытый изюм, выдержать при комнатной температуре еще 12 часов. Готовый квас разлить в бутылки и, плотно их укупорив, поставьте на холод.
1 буханка ржаного хлеба
5 л воды
1/2 стакана сухофруктов
1 стакан сахара
25 г дрожжей
- +1
- 21 ноября 2008, 02:10
- Zlaya
- Оставить комментарий
Боле из белого вина
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Насыпать на яблоки пудру, налить вино и оставить на сутки. На следующий день смесь перемешать, поставить в холодное место. Перед подачей к столу добавить газированную воду и порционный лед.
3 л белого вина
1,5 кг кислых яблок
250 г сахарной пудры
2 бутылки газированной воды
3 л белого вина
1,5 кг кислых яблок
250 г сахарной пудры
2 бутылки газированной воды
- +1
- 21 ноября 2008, 02:07
- Zlaya
- Оставить комментарий
Апельсиновый глинтвейн
1. В небольшую кастрюльку вылить вино.
2. Апельсин тщательно вымыть, а нарезать кружочками толщиной около 5-7 мм., а затем каждый кружочек разрезать на 6-8 частей ( в зависимости от размера апельсина).
3. Апельсины выложить в вино, добавить корицу, гвоздику, мед к вину.
4. Вино поставить на огонь и варить на небольшом огне до горячего состояния. При этом очень важно не доводить глинтвейн до кипения.
Читать дальше
2. Апельсин тщательно вымыть, а нарезать кружочками толщиной около 5-7 мм., а затем каждый кружочек разрезать на 6-8 частей ( в зависимости от размера апельсина).
3. Апельсины выложить в вино, добавить корицу, гвоздику, мед к вину.
4. Вино поставить на огонь и варить на небольшом огне до горячего состояния. При этом очень важно не доводить глинтвейн до кипения.
Читать дальше
- +2
- 21 ноября 2008, 01:55
- Zlaya
- Оставить комментарий
Кисель из клюквы
1. Клюкву перебрать, измельчить при помощи блендера или при помощи толкушки.
2. Залить клюкву 5 стаканами холодной воды.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и процедить.
4. Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.
5. В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струечкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар.
6. При необходимости добавить еще немного воды.
7. Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.
Читать дальше
2. Залить клюкву 5 стаканами холодной воды.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и процедить.
4. Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.
5. В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струечкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар.
6. При необходимости добавить еще немного воды.
7. Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.
Читать дальше
- +2
- 21 ноября 2008, 01:52
- Zlaya
- Оставить комментарий
Новогодний коктейль «Поплавок»
Необходимые продукты:
пепси-кола — 400 г
кофе черный охлажденный — 200 г
мороженое — 200 г
Читать дальше
пепси-кола — 400 г
кофе черный охлажденный — 200 г
мороженое — 200 г
Читать дальше
Какая у Вас самая любимая марка пива?
Хех, зафлудили сайт всякими рецептами. Дело конечно полезное но…
Вот сижу я и думу думаю, что давненько я не пил пиво (где-то месяца 1,5). В последнее время любимое было Янтарь, как насчет вас?
Читать дальше
Вот сижу я и думу думаю, что давненько я не пил пиво (где-то месяца 1,5). В последнее время любимое было Янтарь, как насчет вас?
Читать дальше