Покупаем курицу

Кто не любит курятины? Наверное, только вегетарианцы могут с уверенностью ответить на этот вопрос. Но когда Вы покупаете курицу, то Вам будет интересно узнать такие вещи: сколько лет этой курице, умерла ли она естественной смертью или это «выбраковка» (убой птицы, которая больна). Думаю, многие, купив курицу для жарки, после приготовления долго мучились с сухим и невкусным мясом. Дело в том, что Вы купили старую курицу, которая может быть пригодна только на бульон. Есть ещё одна особенность птицы: домашняя и фабричная.

Читать дальше