Итак, что нам понадобится для приготовления для приготовления блинов:
икра
сс семга
0,7 л кефира 3,2% жирности
1 ст. л. сахара
200 мл молока
1 ч. л. без верха соды
соль
1 яйцо

Инструкция: Выливаем кефир в кастрюлю, разбиваем яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно получиться немного жиже густой сметаны. Закрываем крышкой и оставляем в холодильнике на ночь.

Утром, раскаляем на сковороде растительное масло. Выпекаем блинчики, порциями выливая тесто. Блинчики складываем в кастрюльку, предварительно смазав каждый сливочным маслом.

Выкладываем на половинку блинчика 1-2 кусочка слабосоленой семги и заварачиваем блинчики треугольничками. Украшаем блинчики цветочками из семги и красной икры, выкладываем на блюдо.

Праздничные блины с семгой и икрой готовы, приятного аппетита.

Необходимые продукты:
анчоусы — 8 филе
творог — 8 ст. ложек
сок лимонный — 2 ст. ложки
сметана — 2 ст. ложки
батон белый — 1 шт.
семга соленая (слабосоленая) — 200 г
сыр гауда — 200 г
зелень укропа — 1 пучок
перец черный молотый
соль
салат — 1 пучок
лук репчатый красный — 3 головки


Читать дальше

Украшением любого стола может стать малосольная красная рыба – сёмга или форель. С другой стороны, сухая и пересоленная рыба испортит впечатление от застолья. К сожалению, часто бывает так, что при покупке оценить вкусовые качества рыбы не представляется возможным. Поэтому многие солят рыбу сами. Но, как ни странно, кулинарные книги почти не приводят рецептов засолки рыбы. Вот один из вкусных рецептов:

Читать дальше