Необходимые продукты:
хлеб пшеничный круглый — 1 булка
креветки варено-мороженые — 20 шт.
криль консервированный — 300 г
икра минтая или мойвы — 180 г
икра лососевая — 30 г
масло сливочное — 250 г
зелень укропа — 1 пучок

Читать дальше

Творожный торт с апельсинами (апельсиновый чизкейк)

Ингредиенты:
140 г песочного печенья,
70 г сливочного масла,
700 г творога (мягкий, кремообразный, жирный) или рикотта,
100 г сахарного песка,
2 яйца,
3 апельсина,
2 ч. ложки крахмала,
щепотка соли.

Читать дальше

Для приготовления :
— сахар (1 ст.)
— мука (1,5 ст)
— яйцо (2-3)
— масло (2-3 л.)
— апельсин (1)
— сметана (0,5 литра)
— желе (фруктовое)
— киви (2)
— сгущенка (1 б.)
— сода (1 ч.л.)



Читать дальше

Для приготовления :
— сахар (240 г.)
— мука (120 г.)
— яйцо (4)
— крахмал (30 г.)
— сливки (500 мл.)
— желатин (10 г.)
— лимон (1 сок и тертая цедра)
— йогурт (ванильный 500 г.)
— какао (1 ст. ложка)
— разрыхлитель (2 ч. ложки)
— нуга (ореховая 100 г.)
— амаретто (6 ст.)
— вишня (консервированная 1 банка)



Читать дальше

Состав:
для лимонного бисквита:
4 яйца
1 стакан сахара
цедра и сок половинки лимона
3 столовые ложки муки+ 1 столовая ложка картофельного крахмала (все с горкой) — вместе получается 1 стакан
форма для выпечки размером 20х30 см

Читать дальше

На приготовление этого торта-чизкейка у вас уйдет около полутора часов плюс 6 часов остывания в холодильнике. Но несмотря на то, что торт требует времени и спланированного подхода, он совсем несложный, с ним справится даже начинающий кулинар-кондитер. Этот торт будет великолепно смотреться на праздничном столе и вполне может стать хорошим подарком друзьям, родственникам, ну а сколько восторга он вызовет у детей!

Читать дальше

Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная — 100 г
сахар — 100 г
мак — 50 г
яйца — 4 шт.
Для крема:
сливки — 1 стакан
сахарная пудра — 1/2 стакана
Для начинки:
малина — 2 стакана
джем малиновый — 200 г
сахар — 1 ст. ложка
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час


Читать дальше

Состав: 250 гр. сливочного масла, 250 гр. сахарной пудры, 5 яиц, 250 гр. муки с разрыхлителем; для начинки: 200 гр. мягкого творожка, 3/4 стакана клубничного джема; для украшения: 250 гр. сахарной пудры, 2 розы, 1 ст. ложка розового ликера, 1 слегка взбитый белок, 4 ст. ложки сахара.



Читать дальше

Торт по-гречески



Ингредиенты:
4 порции

400 г фарша
8 + 8 ст.л. картофельного пюре
6 ст.л. сыра фета (предварительно размять)
6 перышек зеленого лука (мелко нарезать)
1 пачка пряности для фарша «по-гречески» Santa Maria
черный перец Santa Maria

Приготовление:
Фарш подрумянить на горячей сковороде около 4 минут. Добавить лук, пряности и молотый перец, сыр. Тщательно перемешать.
В форму для выпечки выложить половину картофельного пюре, затем фарш с луком и сыром. Покрыть оставшимся картофельным пюре. При желании сверху можно посыпать измельченным сыром фета.
Запекать 20 минут (175 градусов).

Состав:

Для коржей:
яйцо (желтки) — 3 шт.; сахар — 4 ст.л.; соль — щепотка; мука — 60г; крахмал — 40г;

Для крема:
молоко — 350 мл; крахмал — 30г; сахар — 65г; масло сливочное — 75г; сливки (30%) — 200 мл; ванильный сахар — 1 пакетик; желатин — 20г;

Для украшения:
белый или молочный щоколад — 50г; киви — 1-2шт.



Читать дальше